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チーズと食のフェスタ in 金沢

17日に金沢に行ってきました。

文化ホールで行われた「チーズと食のフェスタ in 金沢」です。
金沢の食とチーズを組み合わせたイベントで、相方ちゃんが前から楽しみにしていたのですが風邪でダウン、急遽、私の妹を代打にして行ってきました。

今回の着物もこないだ評判のよかったフリル着物と結ばない帯。今回はニャンコ仕様。

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ラクレットに加賀野菜(レンコンうまかった)

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ラクレットは提供に時間がかかるので
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途中からはフライパンでとろかしてました。
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おいしそうなチーズのディスプレイ。
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3時半からの提供なので匂いだけでワインを。
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削りたてふわふわチーズ(テット・ド・モワンヌ?)
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金沢の食材と組み合わせた楽しいつめあわせ。
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巨大コンテの解体ショー。
まずはワイヤーを使って。
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重さ8キロ
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ナイフで
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切り分けました。
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あとは一人分ずつ。
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他にも水餃子にブルーチーズのソースとか、すいかサイダーとか、のとワインとか、加賀棒茶などの提供が。
しかしチーズは販売はしておらずその場で食べるだけのもので残念。
ワインもブースがひとつで白赤泡5種しかなかったのが残念。
もう少し種類欲しかった。

それと立食はいいんだけどテーブルが少なくて食べにくかった。
来年はもう少し広い会場でテーブル増やしてください!

別な部屋ではチーズの先生による熟成についてのセミナーもあったので、チーズ好きな人は楽しめたのではないでしょうか?





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霜月りつ@文筆業

Author:霜月りつ@文筆業
白城るた・あるいは 真坂たま、白雪真朱と名乗ってBLやTLやファンタジーを書いてます。最近は霜月りつ名義で時代物も。
主に読書と映画と着物と同人の日々。独断に満ち満ちてマスので、ついてこれる人だけれっつごー。
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