おめでとう！ 自分
昨日は誕生日だったのであしかちゃんと「ラ・ターブル・ド・コンマ」でお食事でしたよ！
誕生日は毎年コンマでお食事。年に一度のぜいたくだ。
コンマへいく時は前々日くらいから身体を朝型に戻して(笑)体調を整え、着ていく着物と半襟と帯をあわせてわくわくしているのだ。
この日は紫色の紬に紫の友禅の羽織、あしかちゃんの白の博多帯を借りておしゃれ！
今回のメニューはコンマの開店20周年記念メニューを選びました。
上から
コンソメのゼリーとにんじんのムース、梅ジャムを焼き込んだミニクロワッサン
ずわい蟹と根セロリのレムラード（サラダみたいなもの）
フォアグラのソテーとりんごのポアレ（フォアグラきついかと思ったら案外さっぱり食べれておいしかった。ポアレのカルヴァドスソースがまたうまい！）
尾長鯛のカリカリ焼きと蕪のミジョテ（外側カリカリ、中は半なま）
えぞ鹿ロース肉のポアレ、カリフラワーとベビーしいたけ（鹿大好き！ えぞ鹿はフィドパやウジキンさんのとこではスーパーに売ってるんだろうか？）
写真にはありませんが黒糖の小さなアイスクリームをはさんで
牛蒡のムースと4種類の木の実と牛蒡のタルト、牛蒡のシャーベットを添えて（牛蒡のシャーベットけっこう好き。濃厚なタルトにぴったり）
最後には自家製生チョコ（フランボワーズのピューレがはいってたりとかニンニクと胡椒のチョコとか、こっちも一筋縄ではいかない）
選んだワインもすばらしくおいしく、蜂蜜と太陽が溶け込んだ感じで魚から肉までまったく問題なくあいました。
最後に洋梨のバースディケーキをおみやげにもらって、1時半からはじまっておわったのが５時。コンマは時をわすれる桃源郷です。
そして自分へのプレゼントに「木枯らし紋次郎」のDVDボックス�靴汎�光のおかきセット(笑)。
さらに！ うれしいことにどうなるのかと思ってた五月のモノノ怪オンリーが復活！ うわー、よかったー! おめでとうおめでとう自分＆モノノ怪仲間たちよ！
高塔さん＞先日ホテルにある寿司屋にいったら寿司の名前が英語でもかいてあって、とろはTOROでしたよ(笑)。やっぱりツナじゃ雰囲気でないよね！
誕生日は毎年コンマでお食事。年に一度のぜいたくだ。
コンマへいく時は前々日くらいから身体を朝型に戻して(笑)体調を整え、着ていく着物と半襟と帯をあわせてわくわくしているのだ。
この日は紫色の紬に紫の友禅の羽織、あしかちゃんの白の博多帯を借りておしゃれ！
今回のメニューはコンマの開店20周年記念メニューを選びました。
上から
コンソメのゼリーとにんじんのムース、梅ジャムを焼き込んだミニクロワッサン
ずわい蟹と根セロリのレムラード（サラダみたいなもの）
フォアグラのソテーとりんごのポアレ（フォアグラきついかと思ったら案外さっぱり食べれておいしかった。ポアレのカルヴァドスソースがまたうまい！）
尾長鯛のカリカリ焼きと蕪のミジョテ（外側カリカリ、中は半なま）
えぞ鹿ロース肉のポアレ、カリフラワーとベビーしいたけ（鹿大好き！ えぞ鹿はフィドパやウジキンさんのとこではスーパーに売ってるんだろうか？）
写真にはありませんが黒糖の小さなアイスクリームをはさんで
牛蒡のムースと4種類の木の実と牛蒡のタルト、牛蒡のシャーベットを添えて（牛蒡のシャーベットけっこう好き。濃厚なタルトにぴったり）
最後には自家製生チョコ（フランボワーズのピューレがはいってたりとかニンニクと胡椒のチョコとか、こっちも一筋縄ではいかない）
選んだワインもすばらしくおいしく、蜂蜜と太陽が溶け込んだ感じで魚から肉までまったく問題なくあいました。
最後に洋梨のバースディケーキをおみやげにもらって、1時半からはじまっておわったのが５時。コンマは時をわすれる桃源郷です。
そして自分へのプレゼントに「木枯らし紋次郎」のDVDボックス�靴汎�光のおかきセット(笑)。
さらに！ うれしいことにどうなるのかと思ってた五月のモノノ怪オンリーが復活！ うわー、よかったー! おめでとうおめでとう自分＆モノノ怪仲間たちよ！
高塔さん＞先日ホテルにある寿司屋にいったら寿司の名前が英語でもかいてあって、とろはTOROでしたよ(笑)。やっぱりツナじゃ雰囲気でないよね！
theme : ごはん日記（写真付き）
genre : 日記