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2/8の日本酒

日本酒とかワインとかお酒の記録をつけようと思います。

池袋西口 希紡庵で飲んだお酒

今日は新政祭りということで

まずは新政グリーン
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グリーンより酸味が勝る新政ピンク
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新政酒造さんの最高峰と呼べるスペック。飲みやすく後に残らずスイスイ飲める怖いお酒、オクトパスガーデン。
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毎年秋田の5つの蔵で回り持ちで作るNEXT5、2012は新政さんが最後の仕上げ。酵母は新しく見つかった亀山酵母。
名称:NEXT FIVE "ECHO 2012"
製法情報:無濾過生原酒
精米歩合:55%
酒米:美山錦
アルコール度:16%
酵母:亀山酵母
日本酒度:不明
蔵元情報:合名会社栗林酒造(秋田県仙北群美郷町)(5蔵共同醸造)
製造年月:2012/12(24BY)
購入価格(税込)1,500円/500ml
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さわやかな飲み口 亜麻猫。
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深い甘みと絶妙な酸味。茜孔雀。
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楽天では亜麻猫しかみつからなかった。

新政 特別純米 亜麻猫 1800ml

価格:2,800円
(2013/2/12 10:49時点)



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霜月りつ@文筆業

Author:霜月りつ@文筆業
白城るた・あるいは 真坂たま、白雪真朱と名乗ってBLやTLやファンタジーを書いてます。最近は霜月りつ名義で時代物も。
主に読書と映画と着物と同人の日々。独断に満ち満ちてマスので、ついてこれる人だけれっつごー。
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